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AOK-Ernährungswerkstatt: Bewusst essen und genießen

Gute Ernährung wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. In den Kursen der AOK-Ernährungswerkstatt der AOK Baden-Württemberg erfahren Sie unter anderem, welche Lebensmittel besonders wertvoll sind, wie Sie sich kostengünstig und dennoch gesund ernähren oder was Sportler beim Essen berücksichtigen sollten.

Eine Familie kocht gemeinsam das Mittagessen.

Das ist die AOK-Ernährungswerkstatt

Die AOK Baden-Württemberg bietet im Rahmen der AOK-Ernährungswerkstatt Kurse im gesamten Land an. Dabei stehen vor allem Informationen rund um Essen und Ernährung im Vordergrund. Um das Gelernte in der Praxis umzusetzen, kochen die Teilnehmer gemeinsam. Wissen zu unterschiedlichen Ernährungsthemen von Achtsamkeit beim Essen über Trends wie Vegan oder Vegetarisch bis hin zur Ernährung in den Jahreszeiten sind Schwerpunkte der Kurse.

Achtsam und genussvoll essen

Lassen Sie ungesunde Gewohnheiten hinter sich und ändern Sie Ihr Essverhalten. Im Kurs üben Sie, Ihre Bedürfnisse ganz bewusst wahrzunehmen und Essen als sinnliche Erfahrung zu erleben. Mit Hilfe erfahrener Kursleiter reflektieren Sie Ihre Essgewohnheiten und erhalten Tipps, wie sie ungünstige Angewohnheiten ablegen.

Der Kurs findet an vier Terminen zu je 3,5 Stunden statt.

Essen nach den Jahreszeiten

Regionale und saisonale Lebensmittel liegen im Trend. Auch deshalb, weil Nachhaltigkeit im Essverhalten eine immer größere Rolle spielt. Im Kurs lernen Sie, wie sich eine saisonale und regionale Küche im Alltag gut umsetzen lässt. Traditionell fettreiche Rezepte werden in leichte Varianten abgewandelt und der Blick für das eigene Essverhalten sensibilisiert.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Günstig und gut essen

Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein: Eine gute Planung beim Lebensmitteleinkauf, Vorratshaltung und Resteverwertung schonen den Geldbeutel. In diesem Kurs zeigen wir, wie sie mit einer guten Lebensmittelauswahl und einer sinnvollen Speisenplanung ohne große Kosten ein gesundes Essen auf den Tisch bringen. Für den praktischen Einstieg werden einfache Rezepte im Kurs gemeinsam gekocht.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Ernährung im Sport

Sportliche aktive Menschen müssen ihre Ernährung ihrem körperlichen Bedarf anpassen, wenn sie fit bleiben und ihre Leistung steigern möchten. In diesem Kurs erfahren Sie unter anderem, was Sportler beim Energiebedarf und der Mahlzeitenverteilung beachten müssen. Außerdem klären wir, ob Nahrungsergänzungsmitteln und spezielle Produkte für Sportler sinnvoll sind.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Genussvoll durch die Feiertage

Sie können an den Festtagen schlemmen und das ohne Reue, denn die moderne Festtagsküche setzt auf ausgewogene und leichte Gerichte. Der Kurs vermittelt, welche Speisen und Getränke zeitgemäß sind, wie Sie eine leichte Festtagsküche praktisch zubereiten und wie Sie Arbeitsabläufe für ein Festessen planen und optimieren.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Trendküche: veggie, vegan und Co.

Vegetarische und vegane Ernährung liegen im Trend. In diesem Kurs erfahren Sie, wie alltagstauglich aktuelle Ernährungstrends sind, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie Sie damit eine ausreichende Nährstoffversorgung garantieren. Auch sogenannte Superfoods nehmen wir unter die Lupe und informieren Sie, welche Kräfte tatsächlich in ihnen stecken und wie sie sinnvoll in eine gesunde Ernährung eingebaut werden können.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Schnelle Küche: einfach, lecker

Selber kochen muss nicht aufwändig sein. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie sich mit einer cleveren Lebensmittelauswahl, zeitsparenden Garverfahren und einem Wochenspeiseplan trotz Alltagsstress gesund und lecker ernähren können. Für viele Menschen spielen auch sogenannte „Convenience-Produkte“ – also bearbeitete Lebensmittel – eine Rolle in der Alltagsküche. Wir zeigen Ihnen, wie auch solche Nahrungsmittel zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können.

Der Kurs findet an zwei Termine zu je 3,5 Stunden statt.

Gesundheitskurse der AOK Baden-Württemberg

Hier finden Sie Kurse der AOK-Ernährungswerkstatt in Ihrer Nähe:

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